在這裡~老闆希望來這裡的客人不但是能用以最低廉的價錢享用到最美味的美食，最重要的是希望大家停下忙碌的腳步，想想自己有多久沒有呼吸新鮮空氣、多久沒沐浴在大自然裡。你有看過夕陽西下時一大片睡蓮盛開的美景嗎?你看過冷泉從地底下冒出氣泡的樣子嗎?來一趟雷公埤冷泉碳烤，這些美景都可一次看到喔~~~

餐廳的招牌菜碳烤魚堅持只選用台灣鯛魚，另有鹽烤、清蒸、王瓣等不同做法。而我們的青菜部份也採用絕無農藥污染的野生菜，非常符合現代人養生的理想喔~~

冷泉
冷泉之形成必須具備兩大要件，一、是豐富的地下水。二、是能產生大量二氧化碳的岩層。由於二氧化碳在水中之溶解度與壓力俱增，而泉水愈上升接近地表時壓力愈降低，水中之二氧化碳遂之大部份溢出，形成氣泡。
來這放鬆心情，脫下你的鞋讓冷泉泡泡你的腳丫，同時也帶走你的煩惱喔~

員山公園
雷公埤
員山溫泉
枕山大樹公
蜊埤湖
枕頭山古防空洞
相思樹林
張媽媽有機竹筍園

●台北往宜蘭南下車輛：
下宜蘭交流道後直走→過橋後第一個紅綠燈右轉後為(東港路)→直走至看見黎明國小→左轉(校舍路)→直走(復興路)→右轉(中山路二段)→左轉(舊城南路)→直走(民權路、民權路三段)→過(新城橋)→直走(永同路一段、永同路二段)→(永同路三段)

●花蓮往宜蘭北上車輛：
下宜蘭交流道後→在第三個紅綠燈左轉後為(東港路)→直走至看見黎明國小→左轉(校舍路)→直走(復興路)→右轉(中山路二段)→左轉(舊城南路)→直走(民權路、民權路三段)→過(新城橋)→直走(永同路一段、永同路二段)→(永同路三段)

●火車步行路線：
出火車後站出去後→直走(光復路)→左轉(舊城南路)直走(民權路、民權路三段)→過(新城橋)→直走(永同路一段、永同路二段)→(永同路三段)